Grzyb Maitake w proszku

GRZYB BOGATY W WARTOŚCI ODŻYWCZE

Maitake rośnie na korzeniach i u podstawy pni oraz martwych drzew, zwłaszcza dębów.

Słowo maitake w języku japońskim znaczy „tańczący grzyb”. Jest bogaty w witaminy B1, B2, B3, B5, B9 i D oraz minerały takie jak potas i miedź.

• Tiamina, czyli witamina B1, przyczynia się do uwalniania energii w procesach metabolicznych i do utrzymania prawidłowych funkcji psychicznych oraz wpływa na pracę serca.
• Ryboflawina, czyli witamina B2, przyczynia się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania czerwonych krwinek, pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i wzroku, chroni komórki przed stresem oksydacyjnym oraz pomaga zmniejszyć zmęczenie i wyczerpanie.
• Niacyna, czyli witamina B3, pomaga zachować zdrową skórę, zapobiega zmęczeniu i wyczerpaniu.
• Kwas pantotenowy, czyli witamina B5, wpływa na syntezę i metabolizm hormonów steroidowych, witaminy D oraz niektórych przekaźników impulsów nerwowych. Ponadto przyczynia się do uwalniania energii w trakcie procesów metabolicznych i wspomaga zdolności umysłowe.
• Kwas foliowy, folian lub witamina B9, przyczynia się do rozwoju tkanek matczynych w czasie ciąży, do syntezy aminokwasów, do produkcji krwi oraz dobrego funkcjonowania układu odpornościowego.
• Witamina D pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów, wspomaga pracę mięśni oraz funkcjonowanie układu odpornościowego.
• Potas wpływa na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi.
• Miedź chroni tkankę łączną, bierze udział w tworzeniu melaniny, wskutek czego wpływa na prawidłowe zabarwienie włosów i skóry oraz przyczynia się do właściwego funkcjonowania układu odpornościowego.