Co to jest indeks glikemiczny?
28 grudnia 2013Co to jest indeks glikemiczny? Indeks glikemiczny (IG) klasyfikuje żywność według wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu pokarmów węglowodanowych w porównaniu z glukozą lub białym pieczywem. Znamy 3 grupy – żywność o niskiej, średniej lub wysokiej wartości [...]