Halloweenowe amerykańskie pączki pieczone w piekarniku
Halloween już tuż, tuż! A jakie słodkości przygotujesz w tym roku, aby stworzyć prawdziwą Haloweenową atmosferę?
Wraz z Nature’s Finest i Evą Sušin przygotowaliśmy aż 4 wyjątkowe przepisy na Halloween, które każdy może przygotować w swoim domu i cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia.
Już pierwszy przepis Cię zachwyci! Halloweenowe amerykańskie pączki bezglutenowe z gorzką czekoladą i Halloweenową posypką.
SKŁADNIKI
- 100 g mąki owsianej (mielone płatki owsiane)
- 40 g mąki migdałowej
- 25 g mąki z tapioki
- 30 g kakao w proszku
- szczypta soli himalajskiej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 120 ml syropu z agawy
- 90 g przecieru owocowego
- 80 ml wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
- Gorzka czekolada
- Halloweenowa posypka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i foremki na pączki posmaruj olejem kokosowym.
- W misce dobrze wymieszaj mąkę, kakao, sól i sodę.
- W osobnej misce wymieszaj syrop z agawy, przecier owocowy, wodę i ekstrakt waniliowy.
- Połącz mokre składniki z suchymi i wymieszaj je, aż składniki się połączą.
- Wypełnij foremki na pączki do 3/4 objętości. Masa wystarcza na około 6 pączków.
- Piecz je przez 15 minut (sprawdź wykałaczką, czy są upieczone).
- Wyjmij pączki z piekarnika i pozostaw je w foremkach na kolejne 15-20 minut, aby lekko ostygły. Następnie ostrożnie wyjmij je z foremek i poczekaj, aż całkowicie ostygną.
- Pączki polej roztopioną czekoladą i posyp posypką.
Porady:
- Pączki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca.
- Możemy je również zamrażać i rozmrażać, kiedy ich potrzebujemy.
- Pączki też wspaniale smakują w wersji „Linzer Augen”. Jedną stronę ciastka posmaruj dżemem morelowym Nature’s
- Finest i przykryj je drugim ciastkiem.
- Olej kokosowy doda ciastkom połysku, ale można go też całkowicie pominąć.
- W wersji wegańskiej użyj wegańskiego masła.
- Możesz również częściowo lub całkowicie zastąpić zwykłą mąkę mąką z tapioki, mąką typu konjak lub skrobią jadalną.
Tylko