„Mrożone” batony jogurtowe

Składniki:

• 500 g greckiego jogurtu
• 20 g
  
  
  erytrytolu
  
  
• 50 g
  
  
  suszonej żurawiny
  
  
• Krople czekoladowe (z gorzkiej czekolady)
• Owoce jagodowe

Sposób przygotowania:

Do jogurtu greckiego dodaj erytrytol i suszoną żurawinę. Masę ułóż na blasze do pieczenia tak, aby uzyskać warstwę o grubości około pół cala. Z wierzchu posyp czekoladą i owocami i zamroź. Pokrój na kawałki i podawaj.

Jogurt grecki ma znaczną zawartość białka i prawie nie zawiera cukru. Dla słodkiego smaku dodajemy erytrytol, który jest bezkalorycznym środkiem słodzącym i w smaku i wyglądzie bardzo przypomina zwykły cukier.

Budyń białkowy

Składniki:

• 30 g
  
  
  roślinnego budyniu białkowego w proszku
  
  
  (o smaku waniliowym lub czekoladowym)
• 200 ml płynu (mleko roślinne)

Sposób przygotowania:

W blenderze wymieszaj budyń w proszku i mleko roślinne na gładką masę. Podawaj schłodzone. Aby uzyskać gęstszą konsystencję budyniu, dodaj mniej płynu.

Budyń białkowy to deser, który polecamy również po treningu, ponieważ zawiera ponad 50% białka i prawie nie zawiera cukru, jednak ze względu na bardzo niską wartość energetyczną (86 kcal w porcji) polecamy go również mniej aktywnym sportowcom dbającym o smukłą linię.

Szybkie „brownie”

Składniki:

1 banan
1/4 szklanki jogurtu greckiego
25 g



czekoladowego białka roślinnego



2 łyżki mąki migdałowej
1/2 łyżki



kakao w proszku



1 opakowanie proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki i przenieś na blachę do pieczenia. Piecz przez 20 minut w 180 stopniach lub w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty.

Deser jest odpowiedni dla każdego, kto unika cukru i dba o odpowiednie spożycie białka.

Nadziewane jabłka

Składniki:

• 5 małych jabłek
• 2/3 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
• 1/8 szklanki
  
  
  suszonej żurawiny
  
  
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan
• 2 łyżki
  
  
  oleju kokosowego
  
  
• 1 łyżeczka
  
  
  cynamonu
  
  
• 1/8 szklanki miodu
• starta skórka 1 cytryny

Sposób przygotowania:

Jabłka umyj i osusz. Wytnij część z pestkami i lekko poszerz wgłębienie. W misce wymieszaj pozostałe składniki i napełnij jabłka masą. Piecz około 20-25 minut w 180 stopniach.

Nadziewane jabłka jak u babci w zdrowej wersji bez cukrów rafinowanych.